釀造生產(chǎn)線系統(tǒng)

上甑機(jī)器人

發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 17:05:31

上甑是白酒釀造的關(guān)鍵工序，直接影響著白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。該工序具有以下特征：

● 技術(shù)要求高，一名合格的上甑工需要8至10年培養(yǎng)

● 勞動(dòng)強(qiáng)度大，一名上甑工每天要轉(zhuǎn)運(yùn)10-15噸糧食

● 工作環(huán)境差，高溫高濕弱酸性環(huán)境

● 工藝要求高，講究“探汽上甑”，追求“輕、松、勻、薄、散”